Terima Kasih Tahun 2015 - Sazzie's Sweet Treats

Hasil doorgift yang ditempah sepanjang 2015. terima kasih kepada pelanggan yang setia, terima kasih kepada pelanggan baru, terima kasih semuanya. Tanpa izin Allah dan tanpa anda semua, Sazzie's Sweet Treats takkan berjaya pada hari ini. Semoga Tahun 2016 memberi sesuatu yang lebih positif dalam perniagaan kecil-kecilan kami. In shaa Allah, naik dan turunnya Sazzie's Sweet Treats adalah kerana Allah dan kami terima semua ketentuan-Nya. Doakan yang terbaik buat kami ye.

Banyak majlis gegerl ye hihi

2 birthday dan 1 majlis perkahwinan

Di kesempatan ini juga suka kami nak mengingatkan bahawa sebarang tempahan doorgift bagi minggu kedua Bulan Februari 2016, minggu pertama Bulan April 2016 dan minggu pertama Bulan Mei 2015 adalah ditutup kerana kami telah menerima tempahan dari pelanggan setia kami. Untuk minggu-minggu lain dan bulan lain bolehlah berhubung terus dengan kami. Dan kalau boleh, beritahu sebulan awal ye. Kami perlukan sedikit masa untuk persiapan barangan dan jadual bekerja kami masing-masing. 

Semoga dipermudahkan Allah. Amin.

Suka Suki Penjual Popcorn

Proud

Belum lama lagi dan belum pun stabil lagi. Masih mencungap. Belum ngam lagi timing meniaga dan bekerja hakiki. Sangat memerlukan tunjuk ajar dari yang senior. Itulah I dan Sayang yang masih merangkak dalam dunia perniagaan. Sikit-sikit sokongan padu dari mereka yang mempercayai kami menjadikan kami yang masih merangkak ini dapat berdiri walaupun bertatih. Eh panjang pulak intro nye ye hihihi. Excited nak tulis pasal bisnes yang kami dah terjebak hampir setahun ni. Ye, baru lagi. Orang kata, sejuk lagi sebab tu kami pun mengeletor tak tentu arah. 

Ladzat! Hehehehe

Memang banyak sangat cabaran dalam perniagaan ni. Walaupun konsep kami hanyalah homemade, masalah tetap juga timbul. Lagi-lagi kami bermodalkan sendiri. I cuma nak share anekaragam kesakitan yang kami dah rasai. Mungkin ada yang sama dengan orang lain. 

MASAK SECARA MANUAL

Nak tau macam mana cara kami memasak? Masih menggunakan cara lama a.k.a old school. Meletupkan popcorn menggunakan kuali bersaiz sederhana dan mengacau caramel menggunakan kuali yang besar. Kekuatan tangan adalah sumber tenaga utama semasa mengacau caramel dan popcorn di atas dapur gas. Korang rasa......? Kami takde mesin canggih. Tengah kumpul modal sendiri untuk membeli satu yang boleh meringankan beban dan mengurangkan muscle. Kihkihkih. Tapi kata Mama, kacau guna tangan tu yang berkat orang makan sedapppp. Amboi Ma, tangan dah tak terangkat ni hehehehehe.

ORDER BERTURUTAN

Ni sedih sikit lah. Sebabnya, I jenis yang kesian bila orang dah order yang teringin sangat nak popcorn tu tapi kami tak dapat laksanakan. Serba salah rasanya terpaksa tolak atau postponed order ke satu masa yang ditetapkan. Kami terpaksa, kalau tak nanti tercabut tangan nak mengacau. Putus pinggang berdiri seharian. Paling tidak, order seminggu awal, agar kami dapat uruskan masa bekerja kami dan semua dapat merasa sorang sedikit. In shaa Allah... Semua order kami siapkan dalam tempoh yang ditetapkan, ada sesetangah tercicir sikit. Lumrah manusia. Kami tak lepas dari kekhilafan. Ayat play safe hehehehehe~

DELIVERY LUAR KAWASAN

Yang ini pun menjadi masalah bagi kami. Kami takde runner, apatah lagi unit logistik. Semua penghantaran dilakukan sendiri sahaja. Paling jauh setakat ini ialah Melaka dan Subang. Setakat dalam kawasan Seremban boleh sangat-sangat kami buat penghantaran. Kalau di luar Seremban, KL terutamanya, masalah yang timbul adalah dari segi masa kalau kesesakan lalu lintas dan kos penghantaran. Oleh kerana itu, antara solution bagi masalah ini ialah penghantaran hanya akan dilakukan sekiranya order minimum 100 pax. Terpaksa buat macam ni.. Cumanya, tidak terlalu jauh kawasan penghantaran sampai ke Ipoh atau JB. Belum mampu lagi... Satu hari nanti ye :) Amiiin!

ORDER TERLAMPAU BANYAK

Kami menggunakan konsep memasak secara manual. Kalau order sebanyak 300 pax tu boleh kami laksanakan. Kalau order sebanyak 1000 pax, dalam 3 ke 4 hari jugak berfikir tu. Nak terima ke tidak. Taknak ianya menghantui kami. Taknak terganggu kerja hakiki. Taknak eksyen sangat nanti tak terbuat. Tapi, kalau diberikan masa yang sesuai, in shaa Allah kami laksanakan. Dan order lain terpaksa ditutup sementara waktu. Hihihihi.

KECEDERAAN KETIKA MEMASAK

Siapa kata masak popcorn tak cedera hahahaha. Cedera jugak tau. Pernah popcorn meletup semasa I tengah mengacaunya dan tak sempat ditutup. Itu belum kira kecederaan Sayang terpercik caramel panas yang boleh dikatakan kalau terkena plastik akan menyebabkan hangus. Ye, jari I sendiri masak dek caramel panas. Dan minyak panas pun menggigit tangan dan seluruh badan yang lain. Itu part memasak popcorn, part membuka tin marjerin, kami memang dah tak berdaya nak menangis kalau tersiat dibucu tin. Dahlah dalam lukanya, melingkar pulak tak lurus. Haihhhh!

DITIPU BUYER

Pernah... Tak nak bagitau siapa. Tapi cukuplah kami membuat penghantaran di luar kawasan dan bila tiba di tempat yang dijanjikan, tiada langsung bayang pembeli :( Bukan itu saja, telefon tak berangkat dan mesej tidak dibaca. Selama 2 jam juga kami menunggu tercongok namun, kami pulang dengan kehampaan... Syukur, ianya mematangkan kami.

DILAYAN SEPERTI...

Nak cakap dah macam mendoakan diri sendiri tak elok kan. Tapi, itulah hakikatnya. Kami seperti bekerja dengan bos yang sangat bossy. Mengikut setiap arahan dan menunggu lama sudah biasa dialami. Sedih je kalau nak diikutkan. Apakan daya, cabaran perniagaan sebegitu. Kalau mengeluh, satu benda pun takkan menjadi. Cuba kalau orang yang membuat tempahan tu dilayan seperti mana dia melayan kami. Doakan kami diberi kesabaran dan ketabahan hati lebih dari orang lain, amin..

ADUAN

Ini yang paling rasa kelakar sangat. Serious lah, banyak gila aduan tau. Cuba kerja dengan kami selama seminggu. Antara contoh aduan adalah seperti : "...caramel manis sangat, boleh kurangkan?" "...ada popcorn yang tak kena caramel la... rugi!" "...mahalnya..." "...bekas yang haritu tak sama besar dengan bekas hari ni..." "tak rasa macam TGV pun..." takpe, inilah yang akan menguatkan lagi kami. Kalau takde aduan macam ni kita akan sentiasa rasa produk kita perfect. Bersyukurlah dengan aduan berhemah ini, jangan sampai viral di media sosial. Nauzubillahiminzalik...

Setakat ni, itu saja yang I dapat share :) Sebenarnya ada beberapa lagi. Tunggu post lain lah ye. Sekali lagi nak promote, Kalau berminat nak beli atau nak buat doorgift bolehlah Whatsapp husband I nanti ye kita bincang harga. Hihihihihi. Kemain lah Samani!

Sempat Ke Tidak Ni?

Nak buat jugak tak kira tak kira tak kira..! Kalo dah degil hahaha. Due to our gathering on this coming Eid, I've plan something good that will become the sweetest memory ever. I just can't resist the quote, "A PICTURE WORTH A THOUSAND WORDS..." Maknanya sekarang ni yang penting gambor la kan?

Memula sekali, bila nk buat gathering ni, memang kepala I dah fikir, kita buat somewhere else untuk elakkan rumah bersepah. Ok, itu done! Benda kedua yang keluar dari kepala hotak ialah, PHOTO BOOTH! Bukan main.... Ini belum kategori beriya sangat kan? Rasa macam ok je takdelah sakan bebenor. 

I've listed a few words in Perak's dialect to make it more fun. Not just, Selamat Hari Raya, Salam Aidifitri and Maaf Zahir Batin, which are so common. Yang biasa-biasa tu I dah siap buat pun, tunggu nak susun dan print sahaja. Yang macam props lain, macam lips, eyes, spectacles dan mustache dah siap download dari Encik Google. Semoga apa yang I rancangkan menjadi. In shaa Allah... 

Yang menjadi permasalahan sekarang ialah, dalam 13 Ramadhan ni menjelang ke 1 Syawal, sempat ke untuk I print out semua tu?? Tiba-tiba macam seram! I kena betul-betul buat habiskan sampai minggu ni then, baru boleh hantar untuk print out. Itu belum kes nak gam dekat batang straw hehehe banyakkan kisahnya. Habis la kuih raya, baju raya dengan persiapan raya tahun ni. Apa pun, di bawah ialah cadangan background untuk photo booth I nanti. Weeeeeeeeee!~

Cantik kan! Nampak hidup.
Gambar dari Google

I always wanted background tulis-tulis macam ni!
Gambar dari Google

Glitters pun cantikkk
Gambar dari Google

Polka dot ni cantik mana nak dapat ek
Gambar dari Google

Kalo ade ready made ghupe ini memang I sambar. My favorite!
Gambar dari Google

SAYA JUAL HOMEMADE CARAMEL POPCORN

Nak cari tit bits? Nak cari goodies untuk door gift? Boleh follow :

Instagram @sazziesst 

Facebook : Sazzie's Sweet Treats

Selain daripada Homemade Kek Batik, sudah selangkah lagi Sazzie's Sweet Treats dengan Homemade Caramel Popcorn. Alhamdulillah, semakin hari semakin ada peminat dan ada saja tempahan dari rakan sepejabat, keluarga dan tak kurang juga ada dari media sosial. 

Bermula dengan something yang I suka sangat makan kalau pergi tengok movie, sekali ada kawan buat majlis aqiqah untuk anaknya dan ada door gift popcorn yang colorful. Hati sangat sangat sangat terpaut. Cuba buat, cuba makan, cuba market dan cuba jual. Tak sangka ada peminat. Sampai ke hari ini, tak menang tangan, rezeki Allah bagi.

Sazzie's Sweet Treats menjual homemade caramel popcorn ni dalam 2 saiz saja buat sementara waktu untuk menjaga kualiti popcorn ini. Saiz lain belum ada lagi buat masa ni. Yang biasa kami jual ialah seperti di bawah ini.

Saiz kecil
RM3.50 sahaja

Saiz yang kedua ialah saiz yang sesuai untuk dibuat door gift, lengkap dengan sticker dan harganya yang sangat berbaloi-baloi.

Tempahan terbaru yang kami terima untuk size door gift.
RM1.50 sahaja.

Kalau nak tester dan nak tempah terus bolehlah call terus nombor telefon yang tertera ye. Itu nombor telefon Encik Hafizi. Dia akan membantu hehehehe. Sama jugak kalau Homemade Kek Batik by Sazzie's Sweet Treats pun boleh saja berurusan dengan Encik Hafizi. Jangan segan-segan, nak dapat quotation dulu pun boleh saja.

Tapi nak bagitau awal-awal, kami memang COD sahaja ye kawasan Negeri Sembilan dan sekitar yang berhampiran. Setakat ini tiada pengeposan, takuttttt! Hehehe. Kalau nak datang ambil sendiri pun boleh saja. In shaa Allah, apa-apa bincang dulu hihihihi. 

Jangan lupa like page

SAZZIE'S SWEET TREATS di Facebook ye.

SAYA JUAL HOMEMADE KEK BATIK

Actually its not really me alone, it is Sayang's thang also. Mula dijual di KPJ Seremban, di kalangan kawan-kawan. Alhamdulillah, sehingga hari ni dah ada jugak regular customer. Bukan saja dari kalangan rakan-rakan pejabat, ada juga ahli keluarga yang memang sukakan Kek Batik dari Sazzie's Sweet Treats. 

Mulanya dari sesuatu yang I suka makan, resipi tak diubah langsung, sama macam kegemaran I dan mengekalkan rasa yang I suka. Siapa tak suka kan Kek Batik. Cuma I difahamkan, tak semua orang rajin nak mengacaunya. Lagi-lagi sampai pekat. Sebab tu lah Sayang mengambil inisiatif dengan membuat Tester dan diedarkan.

Kek Batik dari Sazzie's Sweet Treats dijual dalam dengan 2 jenis bungkusan. Untuk potongan yang kecil hanya RM3.50 dan kalau berminat untuk beli seloyang pun boleh, harganya hanya RM25 sahaja. Harga ialah untuk COD sekitar Seremban sahaja ye. Setakat ni belum ada lagi permintaan dari luar Seremban. Sikit hari lagi, mungkin. In shaa Allah, doakan ye...

Inilah rupa Kek Batik dari Sazzie's Sweet Treats. Kalau berminat bolehlah hubungi kami ye!

Yang ini potongan kecil dan gemuk-gemuk lagi. Yummeh!
RM3.50 sahaja.

Rupa bentuk kalau seloyang... Yang ini customer dah siap potong-potong hihihi!
RM25 sahaja

Untuk sementara waktu, kalau nak beli memang kena order sebab, kami berdua bekerja hehe. Takde ready stock. Alhamdulillah, walaupun tempahan bermula dari sedara mara dan rakan terdekat, namun, kami bersyukur sangat Homemade Kek Batik ni mendapat sambutan. Buat tambah-tambah belanja harian hihihi.

Oh nak ingatkan lagi... Jangan lupa follow Instagram @sazziesst dan like facebook.com/sazziesst
Thank you!

Sazzi's Pantry - Sup Ayam Simple

Untuk rakan-rakan yang kategori TAK RETI memasak langsung, macam I hehehe. Bolehlah cuba buat kalau-kalau takde bunjut sup atau serbuk sup dalam simpanan kita. Tak susah pun, boleh lah buat hirup-hirup. Lepas tu balas dengan sambal ke awwwwwww!

Bahan-bahan (untuk 2 orang punya makan je...) :

Ayam - 2 ketul ayam, potong-potong
Kentang - 1 biji, kalau kecik potonglah 2 biji, lepas potong terus rendam ye

Bawang besar yang sederhana - 1 labu

Bawang putih - 4 ke 5 ulas (ikut saiz), cincang

Halia - 1 inci cukuplah
Serbuk jintan manis - 1 1/2 sudu kecik (I pakai sudu KFC yang putih tu)
Serbuk jintan putih - 1 1/2 suduk kecik KFC jugak
Kayu manis - 1 batang je hehehe
Bunga lawang - 2 biji ke kuntum...?
Garam - secukup rasa aje, ikut sedap-sedap ye
Minyak masak
Air

Cara-cara :

Panaskan periuk, letakkan minyak sikit je sampai rata di permukaan periuk
 Lepas minyak dah panas, tumis bawang besar dan putih
Masukkan jintan manis dan jintan putih pulak dan kacau, kacau, kacau
Campakkan kayu manis dan bunga lawang dan kacau jugak
Dah macam naik bau tu bolehlah masukkan air ke dalam periuk
Tak payah tunggu mendidih, terus masukkan ayam dan kentang
Tunggu sampai mendidih dan kentang lembut...

SIAP!

Takde kentang, sebab dah habis. Melantak ayam je la :D

Sazzi's Pantry - Pisang Goreng Cheese Chocolate

Gosh! Memang I terribly in love with this food. And it contains thousand of calories, too. Ok abaikan bab kalori itu sekejap. Kalau diikutkan, memang tak dapat lah I menikmati makanan exotic yang satu ini. Hehe. Ok memang sedap dan kena dengan tekak I. Tapi yang chocolate aje la. Kalau flavour yang lain tu I kureng sikit ye. 

Untuk kali ni, I takde pulak tangkap gambar step by step. Yang outcome dia je I mampu snap. Kerana, keterujaan nak makan tu yang buatkan I gelojoh sampai lupa nak tangkap. Sayang settle je pisang goreng panas-panas tu I pun mulakan operasi. 

BAHAN-BAHAN

Pisang yang telah digoreng

Susu pekat

Cheddar cheese (I pakai Bega)

Chocolate rice ATAU chocolate syrup (I suka dedua!)

CARA-CARA

1. Selepas mengangkat pisang yang telah digoreng, toskan dan letakkan di atas kertas kedap minyak atau tisu dapur.

2. Susun sebaris ye, kalau main campak berlapis-lapis nanti tak semua permukaan kena cheese dan chocolate

3. Tuangkan susu pekat di setiap pisang. Kalau boleh sikit je takut nanti manis sangat

4. Parutkan cheddar cheese di sekeliling pisang agar permukaan pisang diliputi cheese

5. Tuangkan chocolate rice atau chocolate syrup mengikut kesukaan anda masing-masing

6. SIAP!

Jangan complaint kalau mahal makanan yang dijual di luar sana. Kalau nak instant, beli je pisang goreng di kedai dan buat sendiri konsep Pisang Goreng Cheese Chocolate yang u all nak. Memang harganya mahal, kerana bahan yang digunakan. I rasa ok kot harga RM5 untuk 6 atau 7 slices pisang goreng yang diletakkan cheese dan chocolate. 

Apa pun, selamat mencuba dan selamat menikmati Pisang Goreng Cheese Chocolate! 

Aummm! Aummmm! 

Sazzi's Pantry - Ikan Kembung Rebus Air Asam

Senang, sedap dan cepat. Sila cuba buat resipi ni baru tau camne mudahnya. Firstly, I nak bagitahu yang resipi ni I ambik dari SINI dan I puas hati sangat sebab berjaya buat dengan sekali percubaan. Maklumlah, orang kerastangan bab memasak ni mana mau buat sekali terus jadi, kali keempat buat pun belum tentu perfect hihihi. Tapi resipi yang simple ni I dapat buat sekejap je. Lepas ni, kalau ada bahan terus jalan je. Serius la senang wey! Kalau tak, takkan lah I sempat ambik gambar bagai kehkehkeh~

Tak mau cerita banyaklah, jom kita memasak! Resipi ni I ambil 100% bersama beberapa adjustment.

Bahan-bahan : 

Ikan kembung - I memang pakai 3 ekor untuk makan berdua

Pes asam jawa - ok jangan nervous, pakai air asam je. Buat la 2 sudu besar

Asam keping - 2 biji

Limau kasturi - 2 biji

Sos cili

Garam

Gula

Bahan-bahan untuk ditumbuk : 

Belacan - setengah inci a.k.a setengah ibu jari (ini ukuran I ye hehe)

Cili api - 6 biji

Bawang merah - 2 biji

Cili api baru keluar dari freezer hehehe

Bahan-bahan untuk dipotong dadu :

Tomato - 1 biji

Bawang besar - 1 biji

Cili merah - 2 biji

Cili api - 5 biji (kalau tak suka pedas, tak payah lah bubuh cili api ni, I suka!)

Ops, jangan contohi I yang potong cili merah gitu ok.. sila dadukan mereka

Cara-cara :

Rebuskan ikan bersama secubit garam dan 2 ke 3 keping asam keping

Bila ikan masak, asingkan ikan dan buang asam-asam keping

Kekalkan air rebusan dalam kuali dan adjust air nak banyak atau kurang

Masukkan bahan yang ditumbuk ke dalam air rebusan yang masih lagi mendidih tu

Masukkan pulak bahan yang dipotong dadu

Kemudian bolehlah masukkan pes asam jawa dan perah limau kasturi dalam air tadi

Masukkan sos cili, garam dan gula

Nak pekat ke cair ke kurangkan sikit pedas ke bolehlah adjust sendiri

Curahkan ke atas ikan rebus dan...

SIAP!

Rebus dalam kuali senang nanti nak masak air asam tu

Ni bila dimasukkan bahan yang ditumbuk. Abaikan kuali berkerak!

Barulah bahan yang dipotong dadu tadi 

I siap-siap letak dalam bekas sebab nak bawak ke opis Sayang, berbuka dekat sana

Alhamdulillah, suami puji, puas hati. Yahuuu!~

Sazzi's Pantry - Ayam Masak Kicap Simple

Kemain makcik ni dah pandai up entry pasal resipi je. Padahal baru setahun jagung pandai masak. Entah pandai ke memandai-mandai pun I sendiri tak pasti. Ahahaha. Apa pun, suami kata, "sodap lah yang..." kira sukses lettew kan hehe. Memang best je bila suami kata camtu, lagi bertambah-tambah semangat nak masak dan makan. Maknanya motivasi nak kurus dah negatif la ni kan. Jangan.... Jangan.... By the way, sangat tersasar lagi, meh sini I bantu insan-insan lemah memasak yang senasib dengan I untuk cuba buat Ayam Masak Kicap Simple yang paling senang dalam dunia.

Bahan-bahan : 

Ayam- 1 bahagian dada yang besar, I lebih suka potong kecik-kecik

Kentang - 1 biji, potong lapan bahagian macam Cheezy Wedges tu

Bawang besar - 1 labu

Bawang putih - 2 ulas cukuplah kot... titik pakai pisau je

Cili api - 5 ke 6 biji, I titik jugak ni, senang

Halia - 1 inci, hiris panjang-panjang

Kicap Manis

Kicap Cair

Minyak Masak

Garam

Air secawan

Cara-cara :

Panaskan kuali, gorengkan kentang yang dipotong lapan dan yang dah digaul dengan garam sampai nampak dah empuk dan keluarkan dari kuali

Kemudian, panaskan periuk dan letakkan sikit minyak masak rata dengan dasar periuk

Dengan api sederhana, tumiskan bawang besar, bawang putih, halis, cili api sampai macam bau dah sedap

Apa lagi, tembaklah 10 kali kicap manis dan 5 kali kicap cair sampai dah menggelegak sikit

Tambahkan air dalam periuk dan sedikit garam (tak perlu pun takpe sebab kentang dah ade garam lepas tu kicap cair dah masin) dan kacau

Masukkan ayam-ayam yang dah dipotong dan perhatikan kalau macam dah masak separuh boleh masukkan kentang pulak

Biarkan mendidih sampai ayam dah masak 

Adjust rasa kicap dan rasa masin masakan u all tu ye

Kalau tawar tambahkan kicap dan kalau pekat bubuh air sikit-sikit jangan sekali satu jug puloknye haha

Dah-dah, kalau dah ok rasa terus tutup api kalau lama-lama periuk tu atas dapur nanti ayam tu macam kenyal sangat tak best dan tak feel bila gigit.

Ok tu je :)

Macam biasa, rupa kureng tapi rasa marvelous wahaha

Sazzi's Pantry - Puding Roti Kukus

Semenjak dua menjak tiga menjak ni, sempat aje I cuba resipi best-best untuk dessert berbuka puasa. Hari tu berjaya dah buat puding karamel. Gatal tangan nak mengukus lagi, ada roti beberapa keping yang dah nak expired, ambil dan search resipi puding roti pulak. Jumpa, copy dan print. Terima kasih kepada pemilik BLOG CAHAYA HIDUPKU yang berjaya buatkan puding roti tu sangat simple tak payah nak blend atau masakkan sikit tau transfer bahan berulang kali. Cubalah resipi yang simple ni atau boleh KLIK SINI TERUS untuk panduan resipi bergambar. I buat sebijik macam tu cuma ada ubah sikit dekat finishing.

Bahan-bahan :

4 keping roti - I pakai Gardenia

1 tin susu cair 

2 biji telur

4 sudu besar gula
1 sudu kecil esen Vanilla
Butter - untuk disapukan pada roti
Chocolate chips


Cara-cara :

Pertama sekali I buat ialah sapukan butter pada roti dan potong kecik-kecil roti tu

Roti yang dah dipotong tu disusun dalam loyang ikut suka bentuk macam mana hehehe

Masukkan telur, gula dan esen Vanilla dalam satu bekas dan kacaulah sampai ianya sekata

Tuangkan susu cair dalam adunan diatas

Kacau adunan sampai sekata

Tuangkan adunan ke atas roti yang di dalam loyang tu sampai roti terendam

Susun atau tabur je chocolate chips atas adunan tadi

Masukkan loyang ke dalam pengukus yang dah panas

I kukus selama 20 minit sahaja

Siap je puding roti, sejukkan dan letak dalam fridge. I hidangkan puding roti ni dengan chocolate syrup dan aiskrim Vanilla. Nak tau macam mana rasa dia boleh pegi? Sila cuba dan jangan lupa penambahan I tadi, semoga menjilat siku hahaha. Dan inilah puncanya I masih tak turun berat badan waktu bulan puasa. 

Sekian.

Aiskrim tu bentuknya kurang menarik sebab maklumlah ahkak takde scoop tu so jadi melenyor le ghopenye...
Jemput ye... sila, sila.

Sazzi's Pantry - Homemade Puding Karamel Kukus

Bila Fiz dan Saz masuk dapur, maknanya adalah tu projek kitorang ye. Sebab tu terhasilnya Puding Karamel buatan kitorang. Actually, last night was my first time doing this kinda pudding and I've failed, for the first attempt. Failed sebab I tak reti buat karamelnya hahaha. Untuk yang pemikiran suci macam I, tak berapa reti nak ke dapur sangat, nanti I bagitahu step-by step supaya taklah berpeluh sangat bila baca satu persatu resipi yang diambil terus dari belog ctliyana86.blogspot.com ni ye... Tapi untuk karamel tu kitorang ikut cara Mama mertua dan dikacau sepenuhnya oleh Sayang. Tenkiu yang!

Untuk resepi yang sebenarnya bolehlah KLIK SINI ye. Kot la tak puas bacanya betui ke idak. Hihi.

Bahan-bahan dan cara buat karamel

5 sudu gula kasar

2 ke 3 sudu air 

Sebelum buatkan karamel ni, sediakan acuan dan letakkan berhampiran supaya senang nanti nak tuang terus lepas masak. I masakkan gula ni guna kuali, masukkan 5 sudu besar gula, kacau-kacau sikit dan biarkan sampai warna perang. Masa dah warna perang tu barulah letak air dalam 2 ke 3 sudu dan baik-baik dia meletup-letup nanti. Agak-agak dah ok, bolehlah tuang terus dalam acuan.

Bahan-bahan dan cara buat puding

*Sebelum buatkan puding ni bolehlah panaskan pengukus. Nanti siap boleh terus masakkannya*

2 biji kuning telur sahaja

3 biji telur

5 sudu gula halus (I takde stok gula halus, guna yang kasar je)

Campurkan semua bahan dalam satu bekas dan kacau. Macam resipi asal, I pun guna whisker untuk kacaukan telur dan gula tu. Kacau ye bukan pukul hehehe. Kacau elok-elok sampai ianya sebati, sampai gula tu larut. Jangan sampai berbuih macam pukul telur nak buat kek. Dah nampak ok, boleh ke langkah seterusnya.

1 tin susu cair 

1 sudu kecil esen Vanilla

Tuang kedua bahan ni dalam periuk dan panaskan atas api secara suam-suam kuku bukan sampai mengelegak. Kacau sikit je ala-ala manja. Lepas angkat dari dapur terus campurkan dengan bahan diatas tadi. Tuangkan Bahan susu cari dan esen ni perlahan sambil dikacau adunan yang dah bercampur tadi. Sekarang dah adunan puding dah siap untuk dimasukkan ke dalam acuan.

Gunakan penapis, masukkan adunan ke dalam acuan yang berisi karamel tadi. Guna penapis sebab ada nak asingkan bendasing dan makhluk asing dari telur hahaha. Ok serius! Ingat tau, tapis jangan tak tapis. Kalau ada bendasing ni nanti texture puding tak cun. Sebab, I dah buat eksperimen hehehehehe.

Pengukus pun dah siap panas, masukkan bekas acuan tadi ke dalam pengukus. Kalau ada penutup, tutuplah bekas tu, kalau takde sila balut dengan aluminium foil. Macam resipi asal, I kukus selama 30 minit. Ngam 30 minit terus tutup api dan keluarkan puding untuk disejukkan. Sabar... sabar... Jangan terbalikkan dulu, nanti buruk padahnya. Tunggu dia sejuk sikit ye.

Bentuknya kurang cantik sebab I gunakan acuan yang plastik tu :)
Takpe, biar INDAH RASA DARI RUPA muahaha. Tapi... nyum2 pulak haihhhhh!

I dah berjalan ke PaRam dan tekak betul teringin nak makan Puding Karamel kegemaran ni. Harga RM2.00 dan slice kecik sangat, Allah.... Kecewa rasa hati, lepas tu keras pulak tu layer yang ada karamel tu. Buat macam mana tah tu acik oi... Dulu dekat KL sedap gilos! Untuk menyedapkan hati dan insan tersayang, baik buat sendiri. Walaupun insan tersayang tu yang tolong jugak buatkan muahahaha. 

Apa pun I puas hati dengan resipi ni. Nak buat lagilah nanti! Nak buat lagi resipi lain pulak lepas ni. Puding Roti, letak chocolate chip dan sikit chocolate syrup, pastu add on ice cream. Arghhhh puasa la! Okbai!

p.s. Maaf, tiada gambar untuk menjamu mata, semalam berperang dah lupa handphone kemana. Almaklum, kerastangan betul la bab memasak ni. Satu tu jadilahhh, lagipun puasa kan wiwiwiwiwiwi :D

Made By Saz : Goodies For Reunion KYPM - UiTM Perintis

I've decided to make my own goodies for this event, with a purposed. So that I don'y have to cook as my cooking skill does not meet any caterers requirement because the taste is not as good as others. Haha! My DIY skills are better than cooking, I guess. So, this is it! My simple goodies bag :)

At first, I wanted to do a candy buffet but when the participants were only plenty of us, I thought of better preparing the goodies bag for them. Easy for them to bring them home. They won't eat at the venue because there would be so many foods clinging on the buffet table. And it will be wasted. The time limit also don't allowed me to prepare the buffet. I have something on during the week and I couldn't prepare for the materials. Too bad for me. But I promise, I'll do the candy buffet or sweet treats in some other time and for sure, I'll post here.

The whole bag is sooooo yummy~

My most favorite stuff to do for the goodies bag was the 'dottie cuppies'. What I need was only the marshmallows, the polka dot's cup, small plastic bag and wires. Other than that, I just need to put them in a bag and organized it well. The others are Mini Snickers Bar, 2 spiral lollipops and Ribena drink.

Aren't they cute?!

My dottie cuppies are ready now! Hihi

I bought all the items in Seremban. For the marshmallows, Ribena drinks, Snickers and lollipops you can get them from Hoe Hin Confectionery Sdn. Bhd (in front of Sekolah Kebangsaan Seri Kelana and Centrepoint). They'll give you all range of foods that can be buy in bulk. From sweets to drinks and you can mix them up in your party pack. Actually, there are lots of food that I wanted to buy here but, be calm, Samani! Hahaha.

Love them!

For the cup and small plastic, I got it from Rakan in Senawang. And the prices are good, for DIY, rather than you buy it ready-made. I am so into this DIY thing and I love going to this kinda shop. Where they sell multi sizes of plastics, cuppies and even for decorations. As for the paper bags, Mydin would always be my choice. So, we have everything here in Seremban. Why travel far? Hahaha~

Spotted Ain with Auntie Wanie's spiral lollipop :)
Picture courtesy of Yulie.

Reunion KYPM-UiTM Perintis

Alhamdulillah! Berjaya jugak reunion kali pertama untuk kami, ex KYPM Bangi pada 25 Mei 2014 yang lepas. Sebelum adanya KPTM di Bangi tu, kami berkongsi KYPM Bangi dan Desa Siswa Raja Nong Chik dengan pelajar Matrikulasi Sains dan Japanese Association Degree. Kiranya kami ni pelajar batch pertama untuk Program Francais KYPM bersama UiTM tahun 2000 sampai 2002 yang sebelum ni hanya di KYPM Taman Shamelin. Biasalah nama pun perintis, maka taklah berapa ramai studentnya. Lepas hampir 12 tahun barulah nak reunite. Jom baca cerita kami :)

This is us! (excluded Sahak - sebab dia boboy, mana leh mesra-mesra gini hehehe)

Seronok! Padahal dulu I dan Azfa hanyalah golongan underground yang tak berapa rajin ke usrah dan join sukan semua tu. Tapi bila reunion ni kami bergabung bersatu padu untuk merealisasikannya. Dengan kehadiran Yulie, Syam, Sahak, Kak Sot, Elly, Azfa, Rehan, Qemal dan Qma sebagai tuan rumah, memang syok. Semuanya dah beranak pinak, out of shape tapi semangat setiakawan tetap tinggi. 3 tahun bersama-sama belajar untuk segulung diploma bukan sekejap-sekejap. Waktu itulah banyak memori tercipta.

Bertempat di Clubhouse Sri Carcosa Seremban 2, Qma dan suami yang menguruskan lokasi. Mudah untuk kami menggunakan tempat yang hebat itu. Lengkap dengan kolam renang untuk anak-anak mandi. Makanan pun semuanya tak kurang hebat. Dari Lasagna ke Mihun goreng dan dessert yang sedap semuanya. Tak ketinggalan, berjaya jugak I menyumbangkan sikit goodies bag dan kek cokelat sedap nyum nyum! Dalam bag tu ada bubuh marshmallow, spiral lollipop, coklat Snickers dan sekotak air Ribena. Alhamdulillah, suka budak-budak ni semua. Untuk kek pula ditempah dari Eyna, siap pagar Kit Kat dan ditabur M&M's di atasnya. Boleh ke page Sufiyyah ye untuk tempah kek macam I dan lain-lain lagi. Sempat promote okeh!

The foods! Gila banyak ok sampai berbungkus la bawak balik.

Kemain.... suka la bebudak ni main pool.

Ini area kitorang makan-makan. Memang best!

Yang spek atas kepala ni ialah tuan rumah. Tq Mas Rudy!

Sekejap je masa berlalu, dari jam 11.00 am sampai lah ke jam 3.00 pm kami berborak dan makan sakan. Kami terpaksa berpisah semula meneruskan kehidupan masing-masing semula. Tak macam masa zaman kolej, 5 hari dalam seminggu tu memang lah life dengan kawan-kawan je. Sekarang dah lain... Terima kasih kawan-kawan yang datang dari jauh iaitu Yulie dan Syam. Memang berbaloi-baloi dapat jumpa semua. Paling terharu dapat cenderamata dari Syam. Tetiba rasa nak nanges boleh tak?

Keluarga besar kami. Alhamdulillah.

Semoga ukhwah yang terjalin ni akan berkekalan sampai ke syurga kerana Allah. Semoga dapat reunion lagi dengan bilangan ahli yang ramai lagi. Ini baru permulaannya... 

In shaa Allah.......~

Siapa sangka.. dah 12 tahun okeh hehehe

Kahwin Oh Yeah : Hantaran Simple

Saje nak membanyakkan entri. 

Kali ni nak cerita pasal dulang hantaran pulak. Ada 5 dulang semuanya. Sirih junjung, coklat, cupcakes, buahan dan cincin. Puas sangat dapat DIY semua dulang ni. Kalau ikutkan hati memang takde dulang tapi nampak macam kosong pulak majlis. Mujur Mama paksa buatkan dulang tu hehehe.

1. Sirih Junjung - Tak minat junjung tinggi sangat. Cukuplah ianya tumbuh melata. Senang semua orang nak nampak dan tengok.

2. Coklat - Alhamdulillah, sempat beli masa jualan krismas di Publika. Dan dapatlah coklat sedap Lindor by Lindt. Nak tau macam mana rasa? Cuba beli. Perghhhhh!~

3. Cupcakes - Berjaya tempah dari Wondermilk di Publika jugak. Paling kurang order 3 hari ok. I amik design Love Letter sesuai la lovey dovey sangat. 

4. Buah-buahan - takde buahan sangatlah cuma idea dari Mama ni. Anggur hijau, merah dan hitam dan 10 bijik buah plum. Beli last minute, sehari sebelum majlis. 

5. Cincin - keputusan saat akhir jugak ni. Mama nak jugak I sarungkan cincin pada SiDia. Ok I turutkan tapi Mama buat tempat cincin ye. Hihihi.

Kahwin Oh Yeah : DIY Hand Bouquet

Ok ni paling senang dalam dunia. Beberapa benda je diperlukan ye. Kalau tak mau buat jugak tak tau lah. Ikut suka nak pakai bunga apa dan warna apa. Untuk hari perkahwinan I, bunga tulip memang dah confirm jadi pilihan hati. Termakbul jugak... Alhamdulillah.

Bahan-bahan yang diperlukan :

2 jambak bunga tulip putih dan pink-pink sikit

4 jambak bunga baby breath putih

Ribbon organza warna putih

Ribbon satin warna cream

Double-sided tape

Cutter

1. Potong bunga tulip jadi setangkai-setangkai sahaja. Sama jugak dengan bunga baby breath

2. Kumpulkan bunga tulip dan ikat dengan tali apa-apa

3. Selitkan bunga baby breath di keliling tulip. Make sure sama banyak dan adjust sikit bagi nampak elok

4. Lekatkan double sided tape di ribbon satin warna cream. Lilitkan keliling batang tulip dan kemas-kemaskan.

5. Buat lah ribbon jurai-jurai dengan menggunakan satin dan organza ikut sedap mata memandang

Macam biasa, kerja last minute jugak. Sebab tu takde gambar step by step. Kesian, buat sorang, takdelah orang yang tolong tangkapkan gambar. Apa pun tetap menjadi. Yahuuuuuww!

kuikuikui! gila senang dalam dunia :D

Kahwin Oh Yeah : Bila Samani DIY Sirih Junjung

Awesome! Nampak tak puji sendiri. Sebelum apa-apa baik sendiri puji nak motivasikan diri namanya ni. Hahaha. Ok, I sendiri tak sangka semudah ni je buat sirih junjung. Jangan peningkan kepala, pakai je sirih tipu-tipu yang boleh beli dekat kedai tu. Siap ada warna putih tau. Best sangat. Gambir dan kapur pun dah siap berbentuk bunga gitu. Cuma jangan pemalas, pergi cari dekat kedai menjual barang pengantin. In shaa Allah, jumpalah benda-benda ni semua. I buat sendiri sirih junjung! Nak tau camne? Jom, jom...

Bahan yang diperlukan :
5 kuntum bunga carnation warna peach cantik menarik kau memang da'bomb
4 jambak lalang yang ada bunga putih halus
2 jambak bunga kecik colorful (tak tau nama)
4 jambak bunga baby breath
Daun sirih hijau 2 size (besar dan kecil)
1 buah raga 4 segi
Span basah ikut size raga
Aluminium foil

Raga besar ni je I gunakan

Bunga colorful tak tau nama... sorry!

Bunga lalang ade bunga putih atas dia 

Bunga carnation, hopefully betul la hahaha

Actually, I pun tak tau macam mana nak bagitau cara buatan dia. Tapi harapnya faham lah bahasa ni kalau terkeluar pun tambi sangat.

Firstly, basahkan span dan balut dengan foil. Macam I, balut bahagian bawah aje supaya kalau tengok dari atas nampak lah hijau tu.. Lepas tu, adjustkan ke dalam raga putih cantik berseri ikut saiz kegemaran u all. 

Tanamkan lalang di sekeliling span biar nampak penuh tepinya. Tanamkan pula bunga baby breath selang-seli ikut suka. Kemudian baru tanam bunga colorful ke belah dalam sikit supaya nampak melata. Bunga ni ditanam bahagian tengah-tengah dan cari la ruang kosong mana yang tinggal. Akhir sekali barulah tanam bunga carnation sambil bezakan ketinggiannya.

Ambil 2 helai sirih berlainan saiz, lipat dan stapleskan. Untuk senang dicucuk, stapleskan sekali dengan toothpick bagi senang lekat dekat span. Selitkan celah-celah lalang supaya nampak kembang je keliling raga.

Sebelum jadi dengan sempurna sebab tak bubuh baby breath

Raga ni kena lah letak atas dulang sebab tak berkaki. Silalah cuba ye kalau nak sirih junjung tak berapa nak junjung ni menjadi salah satu hantaran.

Sirih sebenar di hari pernikahan

Kahwin Oh Yeah : Edisi Reveal

Nak kawin yeah yeah..! Happy la sangat tu padahal ada je benda belum setel lagi. Lagi seminggu nak hidup berdua, majlis makin dekat, perkara-perkara yang wajib macam borang nikah semua dah selamat diuruskan. Sekarang ni masa untuk reveal semua yang handmade by SAZ dan lain-lain. Fuh!

1. Baju pernikahan : warnanya Pink Peach dan cutting kurung moden biasa. Tailor yang buat ialah Kathy Senawang dan semua beads cantik dari Kak Niza, founder Rerama D'Zein. Termasuklah shawl yang ditempah dari Kak Niza. Baju lelaki ditempah di Mee Lian.

2. Kad undangan : Made by SAZ dan material dibeli di kedai buku berhampiran. Penggunaan software hanyalah Microsoft Words dan menggunakan cetakan fotostat biasa sahaja. Sampul dibeli di Daiso. Kad undangan hanya dibuat sendiri.

3. Hand bouquet : bunga tulip macam biasa beli di Nilai. Pendek cerita, my hand bouquet was Made By Saz.

4. Hantaran : decorations were Made By Saz dengan semua perkara yang dibeli di kedai bunga dan aksesori perkahwinan Nilai 3. Ada 5 semuanya termasuk sirih junjung juga Made By Saz.

5. Pelamin : Abang Ikmal bertanggungjawab bagi pelamin di rumah perempuan dan rumah pengantin lelaki disewa dari Butik Mahligai Qaseh.

6. Baju persandingan : baju sebelah pihak saja dari Butik Mahligai Qaseh.

7. Jurufoto : paling senang ambik kawan-kawan dan berjaya book paling awal. Radhi dari Shuttera adalah jurufoto bagi kedua-dua majlis.

8. Highlight video - untuk highlighted event sahaja yang Herri iaitu suami kepada Ain akan shoot. Untuk kedua-dua majlis juga.

9. Jurumekap - Ain akan mekapkan I bagi Majlis Pernikahan dan Butik Mahligai Qaseh pada majlis sebelah lelaki. Pakej sekali senang aje.

10. Doorgifts - tempahan booklet Asmaulhusna sudah dibuat dan untuk kanak-kanak akan ada gift lain untuk mereka. Tempahan Asmaulhusna dari Espritpartners Sdn. Bhd yang terletak di Ampangan.

11. Katering : semua hal-hal yang berkenaan katering dan khemah merupakan dari Abang Jais (sorry bang, tak tau nama company la...) Hehehe.

Kahwin Oh Yeah : DIY Wedding Invitation

Suka diingatkan lah ye bahawa kad jemputan ini adalah dalam kuantiti yang sedikit. Maka ini membuatkan otak, mata dan tangan tak berapa letih. Jika kad undangan anda adalah sebanyak 1000 keping, silalah ke pembuat kad kahwin yang berhampiran anda. Pesanan penaja ini dibawa oleh Kadkawen Cap JariLembutKu hahaha. No such thing in the world...

Jom tengok kad kahwin DIY yang paling simple dalam dunia hasil dari perahan otak sendiri dan kederat sendiri campur SiDia yang tak pernah jemu meneman I ke kedai dan tolong membanting tenaga mengerat kertas. Dan inilah hasilnya...

Memang kad ni simple tapi istimewa sangat. Nak jugak tau cara membuat silalah Google dan I cuma mampu share cara I. Kalau nak tau jugak, sudi-sudilah baca ringkasan di bawah ni ye.

Bahan yang I gunakan

Apa yang perlu ada :

25 keping kad putih

25 keping kad shocking pink

Decorative masking tape

Organza ribbon

Cotton yarn

Corner punch

Paper trimmer

Double sided tape

Gunting

Pisau

Pen atau pensel

Pembaris

Sedikit revision dalam Google berkenaan kad macam mana pilihan hati.
KESABARAN, KEIKHLASAN dan KASIH SAYANG yang banyak :)

Langkah 1

Potong kedua-dua kad ikut size yang u nak. Adjust la ikut besar mana. Macam I kedua-dua kad I potong separuh A4 sahaja. Kalau boleh lipat 2 siap-siap. Potong juga ribbon yang organza ikut size yang nak diletak dekat kad. Masking tape tak payah potong siap sebab dia memang pelekat. Akhir skali potong cotton yarn ikut banyak mana dan tebal mana untuk ribbon yang kecik. Asingkan.

Kad belah luar

Nak mudah pakai paper cutter ni. Cari dekat Popular
Zaman dulu yang kayu tu, ada jugak jual lagi

Langkah 2

Lekatkan organza ribbon dan masking tape pada kad. Selitkan lebihan kebahagian dalam kad. Lekatkan double side tape pada sebelah bahagian saja kad pink. Jangan sampai ke pelipat nanti kad jadi tak cantik. Lekatkan kad pink ngam-ngam atas kad putih. Kemudian lekatkan double sided tape pada kad putih lagi sebelah dan lekatkan kedua kad.

Masking tape ni pun beli dari Popular

Pandangan dalam

Lekatkan kad pink ni ke dalam kad putih yang dah dihias

Langkah 3

Decokanlah cotton yarn pada kad ikut kreativiti u sendiri. Macam I buat bentuk senang je tu pun comot sikit sebab jari besar.

I nak buat camni je

Langkah 4

Buat jemputan dan peta ke lokasi majlis sendiri. Cari font yang menarik dan sesuai digunakan. Peta pulak I cuma gunakan Microsoft Words dan logo semuanya dari Google. Untuk jemputan, kalau nak kelainan buat ayat sendiri tapi rasa tak payahlah pening-pening. Tiru je ayat dalam kad jemputan kahwin biasa tapi adjust ikut citarasa. I print biasa dan fotostat je :)
Anda bagaimana?

Simple, I memang tak suka serabut

Langkah 5

Cetak jemputan dan setiap kad ditebuk bucunya menggunakan corner punch. Kedai alat tulis ada berlambak benda ni. Sila cari. Kemudian lekatkan jemputan pada kad dan siaplah kad jemputan buat sendiri a.k.a DIY. 

Untuk sampul, I tak saratkan dengan deco sebab bahagian luar. Tak perlu nak over sangat lah kot. Tapi terpulang pada citarasa masing-masing.

Siap pun, sedia untuk diedarkan :) 

Kad ni tak semestinya kad jemputan perkahwinan. Multi purpose la terpulang nak buat jadi kad apa. Selamat mencuba buat kad sendiri yah!